香港貴為國際金融重鎮，昔日三大金融中心「纽倫港」之一，雖地少人多，同時發展一日千里，大部分的香港人都在一個急促而繁華的城市下成長。近年，因本港政治環境及社會恐慌的環境下，不少港人選擇離開香港，到外地繼續生活，在港人碎片化的大離散時代下「融合」彷彿成為一個海外港人新常態。最近有在英港人與在英港人農夫合作，定期舉行一個名為「原味食堂」的活動，讓參加者到農作摘取香港家常小菜中常見的有機農作物，讓參加者親自泡製出一道又一道的港式佳餚，並且互相分享。
活動發起人《從來都無煮過個道餸但係又好想搵番果個味道》版主 – 琳琳指，希望能夠透過活動，讓離港港人能夠縱然身在異地，都能透過道地港式小菜讓他們找回家的味道，同時，又希望參加活動的港人，能邀請更多英國不同族群朋友一同參與，透過活動彼此互動，增進文化交流與共融。
活動的合作夥伴「歐羅有機農場 – 英國分部」的農夫 Yu Wing 以及寳則認為，香港人一直生活在城市之中，難以感受與自然界「共生」的重要，想籍此活動讓一眾長期生活在城市中的香港人對自然界多一點認識，與大自然共融、共生⋯
