大量港人移居英國後，皆嘗試創業或建構以香港人為核心的不同平台及活動。「曼城黃色經濟圈」則於本月（8月）15 – 28日，在Stockport市中心商場舉辦為期兩週的市集「香港Pop-Up Store」，參與商戶包括港式生活雜貨、手工飾品、文藝創作、戶外用品、手工飲品等等。
「曼城黃色經濟圈」是一個成立於2021年初，由港人自發組建的資訊平台，由一群抱持共同理念的曼城香港商戶組成，該平台曾舉辦曼城「和你宵」、紀錄片「時代革命」放映會。成立人及活動主辦人之一Oscar表示，成立目的是希望大家可以分享資訊及經濟圈，做到互相幫助的效果。
他們指是次活動的出現，主因為觀察到大量香港人移居曼城後嘗試創業，故希望提供空間予有心創業人士或小型商戶，讓他們得以成本價測試市場反應。而今次活動參與商戶有接近 20 家，且活動首數日皆人流理想，到訪的香港人及本地人比例各半。而除了嘗試幫大家「開檔」之外，組織更希望藉此幫大家嘗試打入本土市場。
今次活動除了由「曼城黃色經濟圈」策劃，亦有香港商匯及Stockport HKers協辦。香港商匯是一個以香港人為本，同時以壯大黃色經濟圈為宗旨的商會；而Stockport HKers則是一個以Stockport地區為核心，專門分享港人社群訊息的資訊平台。
「香港Pop-Up Store」詳情：
日期：2022年8月15-28日
時間：
星期一至五11:00 – 17:30
星期六09:00 – 17:30
星期日10:30 – 16:30
地點：The Pop-up, Unit 88, Merseyway Shopping Centre SK1 1QN
（Stockport市中心商場內，Waterstone Bookshop側）
