一個人離鄉背井移居海外，生活上很多東西都要重新適應，傳統香港的農作物如果要在異地種植， 同樣都會面對適應問題。
因經緯度不同，香港與英國在氣候上有所差異，對農夫 Yu Wing及寳而言在種植上亦要重新適應﹐譬如說種植品種的差異、土壤的軟硬度、水份的供應量、日照時間等等⋯都是兩位要重新適應與學習的事情，幸好英國當地的農夫亦很友善，經常都會跟他們一起分享英國的種植心得，透過農作物的種植交流，讓彼此的友誼增進不少。他們又希望透過「原味食堂」這個活動，讓在英港人能夠學會一些基本種植技巧，可以在自己得後花園種植出自己喜愛的農作物。
琳琳又希望參加活動的港人，能夠帶一名當的外籍朋友一同參加，讓不同文化的人士聚首一堂，由泡製菜色到「揸筷子定用刀叉」的小小文化差異與交流，產生各種小小的文化衝擊，讓參加者體會到彼此的文化差異，接受彼此不同而達到「共融．共生」的理念⋯⋯
