目前香港食米來源主要依賴進口，以泰國作為香港進口米的第一大產地，佔進口比例五成以上，其次為越南、中國。自 2018 年起，「大地予我」團隊在大埔林村開墾一片已荒廢數十年的田地，致力復育傳統「香港米」，重新再培植上一代人的米種。在 2019 年到菲律賓的國際稻米研究所及美國的種子庫找到曾於香法種植的 33 種傳統稻米回港復育，包括花腰仔、白腳高糯、絲苗等。
2022 年起開展為期四年的「本地稻米紀錄計劃」，經幾輪的栽種，利用科學紀錄觀察並挑選的過程中，品種重新適應現在香港的土壤與氣候，部分品種變異並產岀更多品種，目前團隊表示其中 33 種可重新在香港種植。
團隊於本月 13 日舉行「香港傳統稻米復育公布會」，當中農場經理袁易天表示香港地小，卻能種植岀 30 種米，完全體現當時清朝移民史。當時遷界令下，沿海地區的居民被遷離，一度清空新界一帶，直到康熙年間復界後，各地客家人移居香港，各自從家鄉帶來稻米種子，衍生香港各處米田種植不同品種稻米的現象。然而，在都巿快速發展下，後來香港食用米多為外地進口，米田漸萎縮，導致現在更難吃到香港 本地米。
團隊在發布會中介紹三種米：「遲花絲苗」、「老鼠牙」、「絲苗C」。遲花絲苗比其他品種遲開花一個月，米粒大，口感亦貼近現代米；老鼠牙產量較少，組織形容為「散於口，不散於筷子」的獨特口感；絲苗C為待名命之米種，米粒帶香且產量高，後兩者皆為自行培植的新品種。
大地予我目前在FB推岀新米種命名活動，亦有開放公眾參與復育本地米種活動，由培育禾苗、插秧、耘田、收割到稻米加工，體驗和經歷稻米的生產過程，希望公眾能與香港本地米建立連結。
