香港移民潮至今未絕，港人陸續在異地站穩陣腳，適應外國生活，努力為港人發聲之餘，亦盡力融入當地文化，作出貢獻。《同文》專訪在英港人 Luci ，他自 2021 年移居英國，創辦「思家．士多」（ Asgard Groceries ）的實體士多店，亦在網上售貨，不時舉辦香港文化活動，更攜手與香港手作藝術家合作推出產品，港人互助，亦讓更多本地居民有機會看見香港。 Luci 訴說了自己離港到英的心路歷程，同時分享創辦「思家．士多」的感受和故事。
Luci 在 2021 年 2 月決定離開香港，認為香港自《國安法》以來，公民社會人人自危，生存空間狹窄，容易因表達意見遭攻擊、打壓。他原先擔任公務員，但因香港要宣布公務員必須宣誓效忠政府，加上英國開放給持有 BNO 的港人以「 5+1 」條件移民，女友亦舉家至英國發展，令他決定到英國從頭開始。
他相信離開香港，到外地發展能夠繼續延續自己的信念，相對在香港的高壓環境，更有空間做實事。但到英國要做什麼呢？ Luci 最初未有創業想法，本想至英國參軍，後來發現要住滿三年以上才能報名，因此轉而嘗試開店。
Luci 眼見同時期有許多香港人到英國做代購，將英國物品寄回香港，他覺得可以倒轉過來，為在英港人做香港物品的代購服務。他從在英生活經驗出發，在英國的華人超市購買的糧油雜貨，絕多數都是「中國製造」，並非香港人喜歡的品牌。為此， Luci 創立「思家．士多」，以香港人本土牌子為主，希望能讓更多在英港人享受香港家鄉的食材。
創業並非易事， Luci 坦言「做落先知唔容易」，開店需要零售知識，在欠缺商業支援、人脈， 2019 年人與人互信變少，成為了開店的大難題。他指有許多法律問題、資格都必須自行研讀，政府官員許多時候都未十問九不知，官僚主義的遊花園，時間就消耗在電話、電郵的來回等待。而從商不同於定居，開店的各種支出，每分每秒都代表成本增加。
即使成功開店，經營毫不簡單，皆因居英港人的消費模式已和香港不一樣。在香港交通方便，許多人放工都不介意去遠一些的地區逛街，可是，英國生活往往是兩點一線，房屋和工作場所的來回，不太會更動，最多途中到超市購物。街道人流相對冷清，除非是特別有目標、計劃才來店鋪。
同時， Luci 又指出，香港人喜好的品牌多元，並不局限香港品牌，口味多元。而英國中西超市未能滿足這種多元的口味，又很少引進有特色的新款產品，多是中國品牌。香港港人卻經驗過不同事物，懂得區分產品好壞，最重要是消費、進食時感到安心。因此，「思家．士多」就往這一個方向發展，提供商品，吸引居英港人特意光顧。
「思家．士多」開業以來，舉辦了不少和香港有關的活動，像曾經合辦「五城書展」。該活動是由 1841 文化工作室在去年於臺北、倫敦、曼徹斯特、溫哥華、多倫多五個城巿的當地店鋪，同步舉行書展的線上線下活動。「思家．士多」即為曼徹斯特的店鋪， Luci 形成雖然店內環境不大，一張枱五十多本書，卻引來不少香港朋友來打書釘，反應不錯。
這是「思家．士多」的優點， Luci 指出，當初會希望開設實體店鋪，而非單純網店形式經營，是始終希望有一個空間能為香港人做些事，讓這店鋪成為香港人其中一個聚集地。 Luci 目前連同聯同十二位居英香港藝術家推出「 2023 思家月曆」，用藝術再現香港抗爭形象，文化傳承。
同時，店鋪吸引了本地居民入內瀏覽購物，像附近在一家學校放學後，有不少學生會進店購物，買些小食和飲品，促進居英港人與本地人交流。店內亦有陳列香港藝術家的木刻手作，還原 2019 年抗爭的歷史場景，吸引客人留意、好奇，從而解釋、分享香港的近況，說出真正的香港故事。「思家．士多」甚至得到了本地商會票選獎項 Start Up Business Of The Year ，備受當地社區重視。
Luci 在最後坦言，若有港人移居英國後有意創業，必須有詳細計畫，了解自己想達到什麼目標。他認為，付出相同的時間，做打工仔收入會較創業為多，加上外地人創業缺乏支援，英國開店常見長達十年左右的租約，成本高昂，要三思而後行。
